摘要：日前，福州市连江县市场监管局以考生及考务人员集中食宿点为重点，对食品原料采购索证索票、食品留样等展开检查工作，消除餐饮食品安全事故隐患，保障考生食品安全。
中国食品安全网讯（陈昕 记者朱定荣）为切实保障2021年高考期间食品安全，及时消除校园食品安全隐患，严防食物中毒事故发生，福州市连江县市场监管局开展食品安全保障护航高考。
张秋明局长、郭正坚副局长带队检查高考就餐点国惠酒店
张秋明局长、郭正坚副局长带队检查高考就餐点黄如论中学
郭正坚副局长带队检查高考就餐点树德学校
郭正坚副局长带队检查高考就餐点璟江酒店
以考生及考务人员集中食宿点为重点，从学校食堂、驻点酒店等餐饮单位的合法资质、从业人员的健康状况、餐饮具消毒、食品原料采购索证索票、食品留样等为重点环节，对中高考期间原材料的采购、存放、加工直至上桌进行全方位监督检查，消除餐饮食品安全事故隐患。
江南市场监管所在连江一中开展高考餐饮保障工作
浦口市场监管所在璟江酒店开展高考餐饮保障工作
加强对考点周边餐饮店、宾馆、饭店、考生就餐点等食品经营单位进行监督检查，督促商家落实主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，落实各项食品安全管理制度及做好疫情常态化防控措施等。
全面落实值班制度，对考试期间的投诉举报和突发事件做到限时处理、限时回复全力做好舆情监测与处置工作。
从6月6日开始，连江县市场监督管理局已开启高考食品安全保障工作，共检查连江一中、国惠大酒店等7个考生食宿点（学校食堂）及周边餐饮店 36户次，做好校园食品安全隐患排查。开展食品安全快检70批次，快检结果全部合格；对餐饮食品及餐饮具等项目进行监督抽检90余批次，目前该专项抽检仍在进行，抽检结果将第一时间公布，切实保障全县1000余名高考考生及老师用餐安全。
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