摘要：日前，福州市台江区市场监管局对学校食堂、考点周边食品餐饮经营户巡回开展监督检查，加大食品快速检测频次，及时消除食品安全隐患，为考生饮食安全保驾护航。
中国食品安全网讯（王志远 贾肖晶 记者朱定荣）2021年中、高考来临，考生的饮食安全牵动着每个家长和社会方方面面的心。为严防食品安全风险，保障广大考生饮食安全，台江区市场监管局依照“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则，全面加强学校食堂、校园周边食品安全，为中高考保驾护航。
福州台江区市场监管局全力护航中高考食品安全
自五月中旬以来，台江区市场监管局提前介入，多次召开中高考期间食品安全保障工作会议，制定专项工作实施方案，做到科学安排、周密部署、任务明确、责任到人，确保食品安全保障工作落到实处。
福州台江区市场监管局全力护航中高考食品安全
该局实行全程驻点监督保障，根据台江区高考考点安排，该局选派业务强、素质高监管执法人员对学校食堂、考点周边食品餐饮经营户巡回开展监督检查，强化对食品经营单位的许可资质、食品原料采购查验、食品加工操作关键环节、餐具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品留样管理等重点环节全面检查，加大食品快速检测频次，及时消除食品安全隐患，并督促食品经营单位严格执行各项食品安全管理制度，强化食品安全防范措施。截至目前，该局共检查学校食堂、考点周边餐饮店、便利店等食品经营单位136家，开展食材快速检测45批次，督促立整立改经营不规范问题15件。
福州台江区市场监管局全力护航中高考食品安全
福州台江区市场监管局全力护航中高考食品安全
同时，该局全面提升应急处置能力。制定高考、中考期间应急预案，建立应急执法队伍，实行24小时值班制度。确立“第一时间处置”工作机制，依托12315消费投诉热线平台，明确有关中高考的消费投诉第一时间赶赴现场，确保考生及家长维权渠道畅通，对涉及中高考方面的消费投诉举报，做到快速查处、全程“护航”。
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