摘要：高考期间，陇南市武都区市场监管局严督实查、从实从细加强食品各环节监管，全力为2021高考工作“保驾护航”。
中国食品安全网讯（苏琳杰 庞骏飞） 为切实做好高考期间食品安全工作，有效防范化解食品安全风险，保障广大师生饮食安全，陇南市武都区市场监督管理局集中力量、严督实查、从实从细加强食品各环节监管，全力以赴保障高考期间食品安全。
监督检查现场
自6月3日开始，陇南市武都区市场监管局组织精干力量对考点学校食堂、学校超市、考务人员集中食宿点及其周边食品经营单位等进行食品安全全覆盖检查。执法人员重点从许可资质、从业人员健康状况、场所环境卫生、食品原料进货查验、加工操作过程以及食品添加剂、食品留样管理，疫情防控制度落实等情况进行了全面检查，要求各经营单位全面落实食品安全主体责任。
监督检查现场
高考期间，武都区市场监管局安排专人不断加大对各相关餐饮单位的检查力度，实行驻点食品安全保障，严格落实24小时值班制度，全程监督食品加工、生产、上桌等流程，及时排除食品安全隐患，并积极发挥食品快速检测技术优势，对重点食品、餐饮具等开展了快速检测，保障广大师生饮食安全，确保高考顺利进行。
快速检测现场
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