摘要：近日，北京市石景山区市场监管局向辖区内校园食堂负责人说明夏季食品安全问题高发的实际情况，提示食堂负责人要严格履行校园食品安全主体责任，保障学生餐桌上的安全。
中国食品安全网讯（记者冯文亮）为做好夏季食品安全工作，防范夏季食品安全高发风险，近日，北京市石景山区市场监管局对辖区内红旗小学食堂开展了日常监督检查。
此次检查工作，首先向食堂负责人说明了夏季食品安全问题高发的实际情况，要求相关从业人员务必要高度重视、提高警惕。执法人员在检查食堂内部环境时，提示食堂负责人要严格履行校园食品安全主体责任，积极开展自评自改，对于存在的风险隐患做到及时纠正整改。在对食堂原材料采购、餐食加工、餐具消毒、分餐留样、人员健康管理等各个方面进行详细检查后均未发现问题，食堂从业人员表示将继续严格执行食堂相关管理规定，确保各环节安全可控。
石景山区市场监管局开展校园食堂日常监督检查工作
今后市场监管部门将继续按照日常工作安排，做好校园及校园周边食品安全监督检查工作，保障学生餐桌上的安全。
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