摘要：6月4日，2021年“阜创汇”职工职业技能大赛在阜阳顺利举办，阜阳市市场监管局对供餐单位进行风险评估，事中驻点监督，全程监控的方式，全面落实竞赛期间食品安全主体责任。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤）为了贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，加快技能人才培养选拔，充分展示阜阳市技能人才良好的精神风貌和娴熟的技能技艺。2021年6月4日至5日，全国乡村振兴技能竞赛阜阳市选拔赛暨2021年“阜创汇”全市职工职业技能大赛在阜阳技师学院和古月职业培训学校顺利举办，参加竞赛活动的选手及工作人员近1500人。
为确保此次“阜创汇”期间赛务工作人员和参赛选手的饮食安全，阜阳市市场监督管理局派驻2名执法进行驻点保障，采取事前监督检查，对供餐单位进行风险评估，事中驻点监督，全程监控的方式，并与阜阳技师学院和格林豪泰（技师学院店）签订《重大活动食品安全主体责任承诺书》，对其食品安全保障能力进行全面检查，要求供餐单位严格把好食品安全关，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》要求，全面落实食品安全主体责任。
“阜创汇”竞赛期间，阜阳市市场监督管理局共审核赛事食谱5份，圆满完成了“阜创汇”期间食品安全保障工作。
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