摘要：日前，芜湖市市场监管局表示，牢牢把握“四个最严”根本遵循，集中力量开展夏季食品安全专项整治，坚决守牢食品安全底线，为庆祝建党100周年营造良好氛围。
中国食品安全网讯（芜湖市市场监督管理局 张林生）日前，芜湖市局组织召开了全市夏季食品安全整治专项行动的动员会，部署开展夏季食品安全整治专项行动。芜湖市局局长曹德伟作了重要讲话，要求各县区局结合自身实际，精心安排，严密部署，不等不靠，立即开展夏季食品安全专项行动。
会议强调，食品安全是民生工程、民心工程，也是重要的政治任务。全市市场监管系统要提高思想站位，树立归零心态，牢牢把握“四个最严”根本遵循，持之以恒抓好日常监管，集中力量开展专项整治。围绕省局专项行动方案明确的几项重点任务，结合芜湖市实际，认真谋划、精准发力，深入开展大排查、大整治、大提升，严防、严管、严控食品安全风险，坚决守牢食品安全底线，为庆祝建党100周年营造良好氛围。
会议指出，此次夏季食品安全整治专项行动，历时4个月，任务重、要求高、难度大，必须突出重点，精准发力。一是要加强专项整治组织领导，将任务分解落实到各层级，确保事事有人抓、件件有人管、监管无缺漏。二是重点要狠抓学校食堂和社会餐饮质量安全整治、食品流通环节质量安全整治、食品生产环节质量安全整治、特殊食品质量安全整治、食品相关产品质量安全整治、食品安全抽检监测、执法办案。特别是近期要开展餐饮服务环节的整治与监督检查，确保芜湖市中、高考期间各考点附近餐饮服务单位的食品安全。
会议要求，要强化舆论宣传，充分发挥报纸、电视、广播、网络等媒体的作用，积极宣传，及时回应公众关切的问题。强化舆情处置，加强食品安全舆情监测、研判，及时消除苗头性倾向性问题，严防因食品安全舆情诱发社会群体性事件。强化社会共治，调动各方力量参与综合治理，充分发挥行业协会等社会组织在技术、资源等方面的优势，增强政府主导、企业负责、部门协同、行业自律、社会监督、公众参与的共治合力。
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