摘要：6月3日，合肥市市场监管局开展糕点生产企业食品安全检查工作。重点检查了粽子、绿豆糕的生产加工过程及疫情防控、进口冷链食品追溯情况，保障市民端午节饮食安全。
中国食品安全网讯（合肥市市场监督管理局 张俊）为规范食品生产企业生产加工行为，保障端午节日期间食品安全，6月3日下午，合肥市市场监管局二级调研员曹昌银带队对合肥市糕点生产企业进行食品安全检查。
检查组先后到安徽仟吉食品有限责任公司、合肥市微微食品有限责任公司两家糕点食品生产企业，每到一处详细询问企业生产经营状况，实地查看企业食品原辅料仓库、生产加工车间、化验室、档案资料室等场所，重点检查了粽子、绿豆糕的生产加工过程，对生产环境条件、生产加工过程控制、产品检验、标签标识和原辅料验收等食品安全制度落实情况，以及疫情防控、进口冷链食品追溯情况进行了重点检查。检查组对检查中发现的问题进行了书面反馈，现场要求属地监管部门在规定时间内督促企业整改到位。
曹昌银强调，各级市场监管部门要不懈加强疫情节日期间食品安全监管工作，督促企业高标准落实疫情防控、食品安全主体责任，把各项制度落到实处，严把食品安全生产关，保证节日期间食品安全，保障广大人民群众度过一个安全、祥和、快乐的端午节。
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