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南昌临空市场监管局开展考试期间食堂食品安全保障工作

2021-06-06 14:26:54 来源：中国食品安全网编辑：万利萱

摘要：6月5日，南昌临空市场监管局对辖区内作为考点之一的南昌理工学院食堂食品安全问题展开专项检查。下一步还将对其他学校及周边商业中心开展检查，为考生的饮食安全保驾护航。

中国食品安全网讯（罗平）为保障江西省2021年普通高校专升本考试工作顺利进行，6月5日，南昌临空市场监督管理局副局长张强带领检查人员来到辖区内作为考点之一的南昌理工学院，就考生食堂食品安全问题展开专项检查，为考生的饮食安全保驾护航。

对食堂后厨卫生环境进行检查

检查人员针对食堂卫生环境状况、从业人员健康管理、食品留样及记录、食品保质期、是否使用腐烂变质食材、食品原料的采购贮存、进货台账、索证索票、产品合格证明和餐饮用具的洗消等情况进行重点检查。经检查，学校食堂基本落实食品安全管理制度，对于不足的地方，检查人员提出了指导意见和整改要求。

对食品留样记录、进货台账和索证索票等进行检查

下一步，我局将继续加强校园周边专项整治工作，对辖区内学校及周边商业中心开展检查，为广大考生们创造安全健康饮食环境。