摘要：6月3日，阜阳市市场监管局到颍上县市场监督管理局开展食品生产领域飞行检查，切实压实食品安全主体责任，严防严控食品生产领域食品安全风险，保障市民饮食安全，提升人民群众幸福感与安全感。
中国食品安全网讯（颍上县食品安全委员会办公室 解辉）夏季是食品安全事故易发、多发期，为加强疫情期间食品生产质量安全，排查生产领域食品安全风险，6月3日，阜阳市市场监管局到颍上县市场监督管理局开展食品生产领域飞行检查。检查组先后赴颍上县对高风险食品谢氏工贸有限责任公司、安徽百润源饮品有限公司、颍上县甘罗泉饮品有限公司进行检查。
现场检查高风险食品生产企业
检查组采取随机抽查的方式深入高风险食品生产企业，通过实地查看、现场问询、查阅资料等方式对生产企业环境卫生、索证索票、食品原料采购、原料储存、冷藏冷冻设施、加工制售、出厂检验等关键环节进行重点查看，对食品企业生产管理制度、产品留样等制度落实情况进行了核查。检查组对谢氏工贸有限责任公司、安徽百润源饮品有限公司、颍上县甘罗泉饮品有限公司食品安全管理工作给予充分肯定，同时对检查中发现的问题提出专业指导意见，要求限期整改。
此次飞行检查，是对颍上县生产领域食品安全工作常态化管理的有效检验，是夯实食品安全管理常抓不懈的有效举措，进一步防范化解了生产领域食品安全风险。检查组指出，一要严格落实新冠肺炎疫情防控工作，严防严管严控食品生产领域食品安全风险。二要强化落实生产企业食品安全主体责任，以高度的责任感和使命感，压紧压实责任链条，筑牢食品安全防线。三要严格执行监管部门的要求，全面梳理食品安全管理的薄弱环节，采取切实有效措施提升管理水平，把食品安全工作做实、做好、做出成效，不断提升广大群众食品安全领域幸福感、安全感、满意度，以优异成绩向建党100周年献礼！
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