摘要：近日，甘肃张掖山丹县市场监管局组织开展食品安全快速检测技能培训，进一步提高基层食安快检技术水平，全力确保人民群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（魏文泽 温媛琴）为提高食品安全快速检测的专业技术水平，充分发挥快速检测技术在食品安全管理中的积极作用，做到食品安全风险早发现、早控制，进一步提升食品安全保障水平。近日，甘肃张掖山丹县市场监督管理局组织开展食品安全快速检测技能培训。
培训现场
此次培训特邀广州达元食品安全技术有限公司专家进行授课，辖区各乡镇市场监管所从事快检工作人员、企业快检室工作人员、快检车操作人员共20余人参加了培训。培训中，山丹县市场监督管理局对前期快检工作开展情况进行了通报，并对本年度快检工作作出明确要求。
本次培训采取“理论讲解+实际操作+答疑解惑”的方式，重点对“甘肃省食品快速检测智慧监控平台”的应用、快速检测的意义及原理、操作步骤、仪器使用及维护等内容进行了讲解。培训现场，授课老师就农药残留项目检测进行实操演示，各参训人员踊跃动手操作，并就所遇到的疑难问题与授课老师进行了交流。
培训现场
通过此次培训，进一步提高了基层监管所管理人员对食品快速检测技术的认识，使参训人员进一步掌握了快速检测设备的操作和维护方法，解决了实际快检操作过程中遇到的问题和困难，进一步提升了监管人员和农贸市场检测人员的理论知识和实际操作能力，为山丹县食品安全监管工作提供了有力的技术支撑。
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