摘要：近日，厦门集美区杏林市场监管所坚持在食品安全监管领域细查严管，在日常巡查、监督抽查、证后监管、稽查执法上打出“组合拳”，形成高压态势，保障市民饮食安全。
中国食品安全网讯（郭淑玲 记者陈家华）近日，厦门集美区杏林市场监管所执法人员在对集美杏滨街道光明路沿街的餐饮店进行检查时，发现某餐饮店两名从事餐饮经营活动的员工未在信息公示栏上公示健康证信息，经进一步询问，两人也无法提供有效期内的健康证，执法人员当场要求经营户进行整改并对其立案调查。
据悉，为有效发挥执法办案震慑警示作用，严厉打击民生领域突出违法乱象，着力破解民生领域突出问题，杏林市场监督管理所聚焦关系群众生命健康安全的重点商品、重点区域,主动在关键领域上“突围”，狠抓关键线索的捕捉研判，积极锻造制胜强敌的“尖刀铁拳”。
执法人员检查后厨
第一时间成立“铁拳行动”专班，建立“尖刀铁拳”分队。多次召开民生领域案件查办“铁拳”行动工作部署会议，由监管中队配合执法中队，网格员配合段长，坚持零死角排查、零容忍整治、零放过处理“三零法则”，以线索引领办案，拓宽线索来源，收集、汇总、分析、研判“铁拳”行动相关违法线索。
坚持细查严管，在日常巡查、监督抽查、证后监管、稽查执法上打出“组合拳”。通过高威震慑、高密部署、高效打击“三高原则”，将民生领域作为此次专项整治工作的重点，集中优势兵力，精准重拳出击，对农贸市场、村（居）小市场及流动摊点进行拉网式排查，进一步落实属地监管、行业监管和企业主体责任。
与此同时，杏林市场监管所不断强化与街道、社区（村）以及农业、公安、城管等部门的沟通协作，汇聚部门合力，形成权责明晰、高效联动、部门贯通、运转灵活的组织架构，采取昼伏夜出、错时监管等形式，多次开展联合检查，形成高压态势。铁拳行动开展以来，杏林市场监管所共出动执法人员58人次，分发宣传材料126份，立案3起，有效提升了监管效能。
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