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六安市提出在餐饮环节推行进口冷链食品公示制度

2021-06-02 16:06:05 来源：全国食品安全监管信息办公室编辑：郑添元

摘要：近日，六安市为有效阻断疫情通过进口冷链食品传播风险，提出在餐饮环节对进口冷链食品的原产地、追溯二维码、风险提示牌等信息进行公示。

中国食品安全网讯（六安市市场监督管理局刘同）为应对当前严峻的新冠肺炎疫情防控形势，最大限度阻断疫情通过进口冷链食品传播风险。近日，六安市根据进口冷链食品经营者在“安徽省冷链食品追溯平台”录入的发货台账信息，确定进口冷链食品在餐饮单位的流向，提出在餐饮环节推行进口冷链食品公示制度。

明确公示要求。六安市市场监管局印发了《关于进一步加强进口冷链食品全链条监管工作的通知》，要求餐饮单位要将进口冷链食品的相关信息，在餐厅内显著位置进行张贴公示，让顾客放心消费。

规范公示内容。餐饮单位要在经营场所内显著位置公示进口冷链食品的检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明及追溯码，并登记进口冷链食品消费者信息。同时，必须在进口冷链食品销售区域显著位置明示以下五点：产品原产国/地区、产品价格、追溯二维码、风险提示牌、消费者信息登记本。

通过公示制度，进一步健全餐饮服务食品安全长效监管体系，增加餐饮经营的透明度，提高消费者的防范意识和自我防范能力，尽量减少进口冷链食品经营风险，确保疫情防控常态下进口冷链食品消费安全。