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海南万宁市场监管局发布中高考期间饮食安全消费提示

2021-06-02 14:29:04 来源：中国食品安全网编辑：郑添元

摘要：6月1日，万宁市市场监管局提示中高考期间，考生尽量在家用餐或在校内食堂就餐，避免食用生食海产品、凉拌菜等高风险食品。

中国食品安全网讯（伍家良陈秋）2021年全国普通高考及海南省中考即将来临，为确保考试期间考生的食品安全，避免考生因饮食不当导致身体不适，6月1日，万宁市市场监督管理局发布高考中考期间饮食安全消费提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全，防范食品安全风险。

尽量在家用餐或在校内食堂就餐，如确需在外就餐或网上订餐的，应选择持有《食品经营许可证》、餐饮量化等级高的餐馆。

不食用街头摊点经营的食品，不吃生食海产品、凉拌菜、卤味熟食、裱花蛋糕等高风险食品。

避免食用生食海产品、凉拌菜、卤味熟食、裱花蛋糕等高风险食品，以防引起肠胃不适。

选择新鲜的食品原料，注意生熟分开、烧熟煮透，尽量不食用隔夜食品、剩饭菜等。生吃瓜果蔬菜要洗净削皮，不喝生水和散装冷饮。

不要改变日常饮食习惯和规律，忌暴饮暴食，多吃营养易消化的食品。

注重清淡饮食防暑降燥。近期海南多地高温预警，有些考生会感到食欲不振。因此，饮食宜清淡。烹调方式可多用蒸、煮、炖和清炒等，少用油煎炸。此外，由于夏季易出汗，要注意补充水分，最好定时、少量、多次饮水，不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮，以免肠胃不适。

外购食品时，应选择资质齐全、贮存条件较好的正规商场和超市，不食用来历不明的食品，不吃变质、外包装标识不全或超过保质期的食品等。

家长切勿盲目给考生食用各种保健食品、“补品”、偏方和从未吃过的食品，以免引起肠胃不适，从而影响复习和考试。