摘要：近日，安徽省阜南县市场监管局联合多部门开展春季学校食堂食品安全督查行动。针对检查中发现的食品留样不规范、进货台账登记不规范等问题，现场下达了学校食品安全督查问题清单，责令限期整改，确保师生的饮食卫生安全。
中国食品安全网讯（阜南县市场监督管理局 韩松松）为进一步加强学校食堂食品安全监管，排查风险隐患，严防校园食品安全事故发生，近日，安徽省阜南县教育局、县市场监管局、县卫健委和县公安局联合开展春季学校食堂食品安全督查行动。
督查组先后到许堂乡、新村镇、柳沟镇、张寨镇和朱寨镇等乡镇学校食堂进行检查。重点检查学校食堂否严格落实校园食品安全主体责任，否有向其他学校或单位进行送餐，是否建立食品安全管理制度，是否落实食品原料采购进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理和食品留样等相关要求。针对检查中发现的食品留样不规范、进货台账登记不规范等问题，现场下达了学校食品安全督查问题清单，责令限期整改。
督查组要求，各学校要严格落实学校食品安全主体责任，加强食品安全管理，全面开展食品安全自查自纠，不断改善硬件设施，规范操作，提升质量，切实保证食品安全，确保师生的饮食卫生安全。
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