摘要：日前，北京市石景山区市场监管局为保障辖区内人民群众食肉安全，开展猪牛羊肉等畜禽产品监督检查工作，对肉制品的来源等信息进行排查。
中国食品安全网讯（记者 冯文亮）为加强经营环节畜禽产品监督管理，严防不合格肉品流入市场、进入餐桌，近日，北京市石景山区市场监管局开展了猪牛羊肉等畜禽产品进行监督检查。
石景山区市场监管局开展了猪牛羊肉等畜禽产品进行监督检查
此次监督检查以农贸市场、超市、猪牛羊肉专营店等单位进行拉网式排查和监督检查，重点检查一、严禁销售问题羊肉。二、对生鲜猪牛羊肉的来源、检疫票、合格证明等进行了检查。三、要求进购销售生鲜肉及肉制品的经营单位，按照要求进行自检工作。现场执法人员会同北京市产品质量监督检验院工作人员随机对经营单位销售的猪、牛、羊、鸡肉10个样品进行监督抽检，检测结果待出。做到发现一个、处理一个、规范一个、督促经营户切实履行食品安全第一责任人的法定责任，自觉规范经营行为。
石景山区市场监管局开展了猪牛羊肉等畜禽产品进行监督检查
下一步，执法人员将继续加大对辖区内经营猪、牛、羊肉等畜禽产品的商户进行监督检查和风险排查力度，重拳打击不合销售不合法定牛羊肉产品的违法行为，净化辖区内猪、牛、羊肉等畜禽产品市场消费环境。
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