摘要：日前，福州市仓山区市场监管局开展为期一个月的校园及周边食品安全专项整治行动，压实食堂食品安全责任人意识，建立健全食品安全管理制度和应急处置预案，切实保障在校师生饮食安全。
中国食品安全网讯（马静 记者朱定荣） 为进一步规范学校食堂食品安全监督管理，改善学校（含托幼机构、校外托管）食堂服务质量和水平，保障广大师生饮食安全，切实维护师生利益，即日起，仓山区市场监管局将持续开展一个月的学校（含托幼机构、校外托管）及学校周边餐饮服务食品安全专项整治。
为切实提高学校（含托幼机构、校外托管）食堂食品安全第一责任人意识，该局对辖区35家学校（含托幼机构、校外托管）开展行政约谈，要求其做好食品安全自查自纠工作，发现食品安全问题和隐患，立即采取整改措施，同时向属地市场监管部门报告。同时，采取联合媒体直播的方式，对辖区各类学校（含托幼机构、校外托管）食堂、校园周边的餐饮服务单位、向学校（含托幼机构）供餐的集体用餐配送单位开展突击检查，直击现场、曝光检查实况。本次专项执法行动重点围绕食品经营许可证持有、食品加工场所及加工过程、食品从业人员健康培训、食品采购的索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒保洁、食品添加剂使用等6方面的情况开展全面检查，同时，督促相关责任单位建立健全食品安全管理制度和应急处置预案。
截至目前，共检查学校食堂38家次、托管机构食堂23家次、学校周边餐饮126家次，开具监督意见书21份，立案3起。
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