摘要：为有效预防夏季集体聚餐食品安全事故发生，规范城乡餐饮服务食品经营行为，提升城乡集体聚餐食品安全保障水平，近日，河南省叶县市场监管局召开城乡集体聚餐食品安全专项整治工作会议，指导集体聚餐食品安全管理工作。
中国食品安全网讯（马相山 许文鹏） 5月27日，河南省叶县市场监管局召开全县城乡集体聚餐食品安全专项整治工作会议，副局长王照民，副科级干部郑红海、张宏义，相关股室(所)及全县130余家城乡集体聚餐单位负责人参加会议。
会议现场
叶县市场监管局副局长王照民强调夏季是食品安全事故高发期，各经营单位要时刻牢记习总书记“四个最严”要求，提高政治站位，认真落实食品安全主体责任，对集体聚餐食品安全管理工作再警醒、再强调、再学习；要提高认识，强化担当，认真履行进货查验和索证索票制度，严把原料采购关、食品储存关、加工制作关；要增强自律意识，规范经营行为，严格遵守餐饮操作规范，保持后厨“6S”管理常态化，有效防范食品安全事件发生，切实保障叶县广大人民群众饮食安全。
会议现场
会上，市场监管局副科级干部张宏义宣读了《叶县城乡集体聚餐食品安全专项整治会的通知》。餐饮监管股负责人对与会人员进行了食品安全知识培训。
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