摘要：6月3日-5日，第二届中国食用菌产业博览会将在福州海峡国际会展中心正式揭幕，展会设置全国食用菌主产区、食用菌品牌展区、食用菌智能制造展区、食用菌人才对接区、食用菌大型采购商1V1对接区和山珍海味品鉴区，基本实现了食用菌全产业链的覆盖。
中国食品安全网讯（记者朱定荣）5月27日，记者从菌博会组委会新闻发布会获悉，第二届中国食用菌产业博览会（以下简称：中国菌博会）将于2021年6月3日-5日在福州海峡国际会展中心正式揭幕。展会以“山海经 山海情 山海经济新平台”为主题，与2021中国（福州）国际渔业博览会同期举办，通过山珍与海味的融合、菌业与渔业的互通，着眼于充分挖掘和释放山海经济新能量，赋能全国性专业食用菌展示、交流、贸易平台的打造。
本届中国菌博会规模16000平方米，设置全国食用菌主产区、食用菌品牌展区、食用菌智能制造展区、食用菌人才对接区、食用菌大型采购商1V1对接区和山珍海味品鉴区六大展区，基本实现了食用菌全产业链的覆盖。展出的食用菌产品包括食用菌干品、鲜品、休闲食品、调味品、保健品等；展出的食用菌上下游产品包括食用菌从菌种培育、种植、栽培到生长、采摘、包装、加工全流程所需的辅助物资及相关设备。
通过近一年的筹备，第二届菌博会吸引了福州罗源秀珍菇、宁德古田银耳、南平顺昌海鲜菇、湖北随州香菇、山东邹城蘑菇、河南清丰白灵菇、云南昆明野生菌、河南宝丰珍稀菌等十大全国优势食用菌主产区盛装亮相，并有来自福建、江苏、浙江、广东、广西、河北、河南、湖北、山东、新疆、甘肃、黑龙江、北京、重庆、上海等20个省份和地区的近300家企业参展，省外展商占比达65%。通过多渠道宣传及邀约，展会期间预计将有超万名专业客商到会。
据悉，第二届中国菌博会将亮点纷呈，组委会向社会大众发出诚挚邀请，6月3日-5日相约有福之州，共赴中国菌界盛会，品鉴山珍海味！
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