摘要:5月26日,甘肃定西市场监管局督查漳县中高考期间食品安全工作,为2021年中高考期间的食品安全保驾护航。
中国食品安全网讯(魏文泽 汪艳艳)2021年中高考来临之际,为切实做好考试期间食品安全监管工作,有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生,确保广大师生、陪考人员、工作人员及监考教师的饮食安全,5月26日,甘肃定西市场监管局督查组对漳县中高考期间的食品安全进行了专项督查,漳县市场监督管理局负责人陪同检查。
督查现场
督查组现场听取了食品药品检验检测中心实验室建设和快检工作进展情况的汇报,对中高考食品安全监管工作部署,分组驻店监督检查和分队整治校园周边思路给予肯定。先后深入高考考点漳县一中学校食堂及校园周边、预备考点漳县二中校园周边食品安全进行了专项检查,详细了解从业人员健康状况及晨检制度落实、清洁消毒、食品原料及食品贮存、食品加工制作及供应、食品留样、自查和“互联网+明厨亮灶”智慧监管运行等情况进行现场检查。
督查组对漳县一中食堂进行了现场检查
督查组要求,要根据制定的实施方案和应急预案,督促经营企业依法落实市场安全主体责任,不断加强对校园及周边的食品安全监管力度,及时发现和消除各类市场安全风险隐患,持续加大“文明餐桌 公筷公勺”宣传力度,尽全力为2021年中高考期间的食品安全保驾护航。