摘要：5月26日，甘肃定西通渭县市场监管局召开中高考期间食品安全约谈会，保障广大考生饮食安全，确保中高考顺利进行。
中国食品安全网讯（魏文泽） 为保障广大考生饮食安全，防止发生食品安全事故，5月26日，甘肃定西通渭县市场监管局组织召开中高考期间餐饮服务单位食品安全约谈会议，通渭县大中型餐饮服务单位负责人、县直学校食堂负责人参加会议。
会议现场
会议要求,在中高考期间，要高度重视学校师生的饮食卫生安全，强化措施、落实责任。各餐饮单位要严格按《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加强食堂食品安全管理，严把采购关，完善索证索票手续，严格监管饭菜加工过程，做好餐饮用具的清洗消毒、食品留样。
会议强调，各单位要始终紧绷疫情防控这根弦，织密织牢食品安全防护网，落实好疫情防控常态化食品安全各项工作任务，要不断加强对校园及周边的市场安全监管力度，督促经营企业依法落实市场安全主体责任，及时发现和消除各类市场安全风险隐患，持续加大“文明餐桌 公筷公勺”宣传力度，进一步增强文明用餐意识，还要加强对学生的安全宣传引导，提醒广大师生、家长，在用餐、住宿、购物等方面提高自我保护意识，确保中高考顺利进行。
会后，各餐饮单位签订《通渭县中高考期间餐饮服务单位食品安全责任书》。
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