摘要:5月25日,兰州市七里河区市场监管局举办食品安全快检技能培训会,提高食品安全快检技能和食品安全保障水平,保障辖区群众饮食安全。
中国食品安全网讯(魏文泽)为充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用,提高快检人员的食品安全快速检测技能和食品安全保障水平、进一步强化食品安全意识、引导食品生产经营企业,5月25日,兰州市七里河区市场监管局组织举办食品安全快检技能实操培训班,辖区各市场监管所及大中型超市、农贸市场快检人员60余人参加了培训。
食安快检技能培训会现场
培训会上,兰州市七里河区食品药品检测中心技术人员和厂家专业人员采取现场讲解与实际操作相结合的方式对食品快速检测理论知识和仪器操作的注意事项做了详细讲解。从食品快速检测试剂的检测原理、操作使用规程及甘肃省食品快速检测智慧监管平台等内容进行了逐一培训。现场利用达元食品综合分析仪、智云达检测仪器对农药残留检测、二氧化硫检测、吊白块检测、双氧水(过氧化氢)、检盐酸克伦特罗(瘦肉精)检测等进行了操作演示,同时现场对参训学员提出快检仪器使用过程中存在的问题及设备维护保养等问题进行了解答,确保参训人员熟悉掌握快检的基本技能和操作流程。
食安快检技能培训现场
通过此次培训学习,使参加培训的快检人员对食品快速检测有了更为深入直观的了解,更加熟练掌握相关检测设备、试剂的使用方法和检测技能,有效提升了快检人员业务水平,为进一步发挥快检设备的作用,保障辖区群众饮食安全奠定了坚实的基础。