中国食品安全网讯（李飞 张伟 刘少梅）为扎实开展食品安全整治“百日行动”，天津市静海区市场监管局将专项行动与重点工作相结合，擦亮静海食品安全城市名片。
“百日行动”与“民心工程”相结合，持续做好进口冷链食品疫情防控。一是开展培训，督促责任落实。就天津市冷链食品追溯系统的使用、进口冷链食品追溯信息的采集和录入、“五不准”及“三专”等进口冷链食品疫情防控措施，组织开展对进口冷链食品经营户的再培训、再要求。二是强化监管，加大违法惩戒。严格疫情防控期间进口冷链食品疫情防控措施落实情况的监管，对未落实“五不准”要求的进口冷链食品经营户坚决移送公安部门查处。三是应急处置，防范风险输入。及时做好进口冷链食品的疫情防控应急处置，坚决防范、阻断疫情的输入和传播。
“百日行动”与“创卫工作”相结合，着力开展小餐饮食品安全质量提升。一是制定方案，明确标准和目标。按照“百日行动”餐饮质量提升工作要求，结合全区实际和“创卫”职责，制定小餐饮质量提升方案，明确工作内容、时间节点和任务目标。二是以点带面，深入推进提升改造。以打造整改“样板间”、树立整改“标杆店”为途径，以点带面深入推进小餐饮门店提升改造，确保全区小餐饮食品安全质量水平上个新台阶。
“百日行动”与“党史教育”相结合，指导规范食品企业做大做强，为群众办实事。一是开展食品安全知识培训，提升风险意识，规范企业生产。结合全区食品安全风险点，组织开展食品生产企业标签标识知识培训，从源头规范生产经营，降低企业食品安全诉讼风险。二是指导规范中央厨房和集体配餐单位，助力企业做大做强。对全区中央厨房和集体配餐企业食品经营进行指导规范，组织开展大型央厨配餐企业观摩活动，增强企业管理理念和风险意识，助力企业做大做强。三是开展食品安全公开承诺活动，让群众买得舒心、吃得放心。
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