摘要：5月25日，安徽霍山县市场监管局联合多部门举行进口冷链食品集中监管仓实操演练。此次演练模拟该县进口冷链食品生产经营户从省外购入进口冷链食品，要求按照操作流程全过程实操，监管仓各工作专班组岗位职责明确，协调配合一致，顺利完成演练。
中国食品安全网讯（霍山县市场监督管理局 许欣）为加强进口冷链食品集中监管仓的建设和管理，不断规范运行流程，切实把牢进口冷链食品安全关口，5月25日下午，安徽霍山县市场监管局牵头，县卫健委、县疾控中心、县医院等部门联合举行进口冷链食品集中监管仓运行实操演练。
演练现场
此次演练模拟霍山县进口冷链食品生产经营户从省外购入进口冷链食品，按照提前预约、查验登记、消毒卸货、采样检测、全面消毒、出具证明、出仓放行、废弃物处置等流程，严格落实“批批覆盖、件件检测”及预防性全面消毒要求全过程运行实操。监管仓各工作专班组岗位职责明确，协调配合一致，确保了集中监管仓全链条监管、全流程记录、全过程溯源。
演练现场
演练结束后，现场召开了座谈会，各工作专班组就演练过程中存在的不足以及操作人员规范防护、工作人员管理等问题一一作出规范要求，进一步完善了监管仓的运行流程和工作制度，突出了专业化管理。
下一步，霍山县进口冷链食品集中监管仓将进一步规范履行主体责任，坚决做到“外防输入，内防反弹，人物同防”， 严格防范进口冷链食品疫情传播风险，积极发挥源头防控的重要作用。
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