摘要：5月25日，兰州市七里河区市场监管局召开中小型餐饮单位食品安全约谈培训会，提升食品安全责任意识，强化食品安全监管各项措施，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（魏文泽 蒋金萍） 为加强餐饮行业食品安全管理，5月25日，兰州市七里河区市场监管局组织召开中小型餐饮单位食品安全约谈培训会，餐饮单位负责人共计200余人参会。
会议现场
会议通过实图展示和现场讲解等方式，对《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全法》及其实施条例的有关内容进行详解演示，在餐饮单位主体资格信息公示、人员健康管理、食材进货查验、餐饮具消毒保洁、物品储存、食品留样、互联网＋明厨亮灶应用、食品加工过程及食品安全事故处置等方面重点进行了培训。部分餐饮单位在会上作了交流发言。
会议现场
会议强调，食品安全事关民生、责任重大，各餐饮单位负责人要各尽其责，各司其职，严格遵守法律法规和制度要求，对照会议要求进行全面自查，自觉规范经营行为，为广大消费者提供安全放心的饮食环境。下一步，兰州市七里河区市场监管局将在开展集中约谈培训的基础上，进一步巩固辖区餐饮单位食品安全知识，努力提升餐饮主体食品安全责任意识，不断强化餐饮单位食品安全监管各项措施，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
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