摘要：5月20日，兰州市安宁区市场监管局召开食品安全示范城市大约谈、大培训、大整治工作会议，深入推进“食品安全创城”工作，切实提升创建质量。
中国食品安全网讯（魏文泽） 为深入推进国家食品安全示范城市创建工作，进一步提升执法人员的监管水平，5月20日，兰州市安宁区市场监督管理局组织召开了食品安全示范城市大约谈、大培训、大整治工作会议。
会议现场
会议要求，一要强化食品安全监管工作。食品批发经营企业认真开展自查，消除安全隐患，及时整改存在的问题，积极下载应用“陇上食安APP”规范食品经营管理，全面落实食品安全主体责任。二要严格落实冷链食品监管。根据省市区相关工作要求，继续督促市场落实企业主体责任，认真做好原料采购、从业人员健康监管、日常消杀等管理工作；加强提前报备和追溯管理制度，实行抽样核酸检测全覆盖；强化公筷公勺分餐夹推广使用和大型集体聚餐及农村集体聚餐疫情管控工作。三要全面推动餐饮单位“明厨亮灶”工作。扎实推进“明厨亮灶”工作，以大型餐饮、中小型餐饮、学校食堂为改造重点，提升食品加工操作规范、食品仓库等环节进行区域性划分，主动接受群众监督。四要食品安全创城工作。按照“分类指导、分级实施、示范带动、社会参与”的要求，继续深入推进“食品安全创城”工作，以示范促发展，切实提升创建质量。
会议现场
下一步，兰州市安宁区市场监督管理局将以此次会议为契机，继续全面贯彻落实国家和省市区关于食品安全工作的部署和要求，结合国家食品安全示范城市创建工作，努力提升全区食品安全治理现代化水平，继续把专项整治行动引向深入，给广大人民群众营造安全、放心、满意的消费环境。
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