摘要：近日，安徽省长丰县义井镇食安办、义井市场监督管理所奔赴全镇大小二十余家餐饮经营单位，就餐饮环节的疫情防控进行现场指导帮扶和监督检查，重点对餐饮经营单位的环境卫生，操作流程，食材情况进行了认真细致的检查，并做出了指导。
中国食品安全网讯（长丰县义井镇人民政府 陈洁）按照合肥市疫情防控指挥部《八项举措》要求，长丰县义井镇立即采取行动，加强餐饮食品安全监管，积极指导帮扶餐饮经营单位落实各项疫情防控要求。
连日来，长丰县义井镇食安办、义井市场监督管理所奔赴全镇大小二十余家餐饮经营单位，就餐饮环节的疫情防控进行现场指导帮扶和监督检查，重点对餐饮经营单位的环境卫生，操作流程，食材情况进行了认真细致的检查。对餐饮服务单位在疫情防控方面做出了指导，一要餐饮服务单位每日营业前先排查从业人员健康状况，对从业人员开展每日晨检，发现有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染的员工，立即调离岗位并视情况及时上报相关部门；二要消毒通风，强化重点环节防护，餐饮单位经营期间加强内部消毒、通风、清洁等防控措施，做到经营场所消毒不留死角，同时注意消毒剂使用完毕存至指定位置，不可存放在食品加工区域。三要索票索证，把控食材安全管理，全镇各餐饮单位严格履行进货查验义务，确保所经营的食品来源可溯、合法合规；同时对各单位冷链食品特别是进口冷链产品的出入境检验检疫证明重点排查，精准防控，确保做到来源可查、去向可追。四要对前来就餐人员严格落实扫码、体温检测制度，同时加大就餐间隙，工作期间全程戴口罩。
“今年我们饭店做了很多工作，我专门从网上购买了体温检测仪，进出人员如有异常，就会自动报警，现在是淡季，就餐的客人我们都安排在包厢里，这样就能避免交叉感染，保证客人的安全”，诚信酒店的负责人向市场监管所的工作人员介绍道。
餐饮业是民生必需，义井镇食安办、市场监督管理所从自身职责入手，在前期工作的基础上，对营业的餐饮经营单位加强食品安全监管指导，帮助他们排查解决各类风险隐患，同时积极帮扶镇内餐饮单位达到疫情防控的各项要求，确保食品安全。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们