近日，记者从遵义农业农村局获悉，今年，遵义市计划种植辣椒215万亩，其中实施辣椒换种工程50万亩，截至目前，辣椒换种工程已完成。
产业是乡村发展的基础，特色是产业发展的重要载体。“种什么”“养什么”？产业如何选择？归结一点，就是要把本地的农业产业的商业价值充分激发出来，不断拿出新品，契合消费者的口味，赶时代新潮流。
将过往的成绩“归零”，以市场为导向，加大科研攻关力度，完成50万亩辣椒换种工程，是发展思路和发展状态的“满格”复活，是自我加压、走出一条数量与质量并重的可持续发展新路子的清醒态度。
一粒辣椒种子改变着一个产业。而遵义辣椒不仅改变自身发展，更推动全省辣椒产业发展，助力贵州建成辣椒产业强省。辣椒种植面积突破200万亩，产业规模位居全国地级市第1位；“品味温醇、香辣协调”的遵义朝天椒名列全国十大名椒之首，再按“快进键”，跑出“加速度”，提升品位再远航，必将打造出“遵椒”新地标，夯实协调发展的主干轴。
持续以绿色食品工业为支撑，围绕建设世界辣椒加工贸易基地的战略定位，大力发展以辣椒为主的绿色食品工业，加快推进辣椒产业全产业链、全供应链、全价值链转型升级，持续推进遵义市辣椒产业高质量发展。适应现代农业发展需求，唱好“重头戏”和“特色戏”，由“低端”转向“高端”，在辣椒换种的“脱胎换骨”中，构建政府推动、企业带动、市场拉动的格局，这也是强力推动遵义辣椒产业向规模化、集群化、高端化、国际化发展，实现香辣天下、展“遵椒”新姿目标的有力助推。
不断发展辣椒产业，就是对其内在价值品质的最好保护。着眼资源禀赋，着眼良种换种工程，着眼专业市场建设，着眼加大宣传力度等，不断绘制辣椒强市的路线图，打造出一批标志性产业集群、产业基地、领军企业、品牌产品优势产业链，就能让遵义辣椒真正红遍全国、香飘世界，让遵义的特色农业风生水起。（鱼予）
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