河北省邯郸市市场监管局筑食品安全防线保公众饮食安全

中国食品安全网讯（邯郸市市场监管局 赵春辉）开展党史学习教育以来，邯郸市市场监管局按照“规定动作做到位，自选动作有特色”的思路，紧密结合工作职责，聚焦食品安全领域群众急难愁盼的问题，深入开展“我为群众办实事”实践活动，把好事办实，把实事办好，不断增强群众的获得感幸福感安全感。

着眼源头治理，强化风险防控。在食品生产环节，5月10日，在邯郸市启动“推磨式”交叉互查行动，对全市20个县（市、区）食品生产企业开展互查，制定了具体的互查方案，选派执法人员组成20个互查组，采取“推磨式”交叉互查的方式，在每个县（市、区）随机3-9家食品生产企业，重点检查企业许可公示、质量管理、进货查验、出厂检验、食品标签和销售记录等主体责任落实情况；生产环境条件、生产工艺流程、生产实施设备、库房物料存放和人员持证上岗等生产条件持续保持情况。对检查发现的问题，及时向企业所在县（市、区）市场监管局通报并提出整改意见，要求明确整改时限、责任人员和整改标准，整改到位后及时反馈情况；对检查中发现涉嫌违法的企业，依法立案查处。通过互查行动，彻查整治食品生产环节安全隐患，全面提升食品生产行业质量安全保障水平。

突出监管重点，创新监管方式。在食品经营环节，用心尽力解决群众在食品安全方面的操心事烦心事揪心事，创新实施小作坊、小摊点“红黑榜”制度，将诚信守法生产经营的小作坊、小摊点通过“红榜”公示，将违反食品安全法律法规和受到行政处罚的小作坊、小摊点通过“黑榜”公示，每月公示1次，“红榜”“黑榜”每次公示分别不少于6家。目前全市共公示 “红黑榜”36期，列入红榜183家，列入黑榜195家。通过“红黑榜”制度，鼓励先进、鞭策后进，营造了争先创优的良好氛围，促进行业质量整体提升；突出监管重点，组织开展了校园周边和城乡结合部食品安全整治行动，依法严惩食品安全违法违规行为。目前取缔校园周边无证食品销售户19户、无登记证小作坊3户、无备案卡小摊点5户、学校和幼儿园门口一百米范围内从事经营小摊点7户，下达责令整改通知书43份。

公开监管全程，推进社会共治。在餐饮服务环节，创新开展“餐饮安全你我同查”活动，以“网红餐厅”、网络订餐平台、大型餐饮单位、旅游景区餐饮单位等涉及消费者人数较多、社会影响力较大的餐饮单位为重点对象，定期邀请媒体记者、人大代表、政协委员和消费者代表等参加，以邯郸电视台官方抖音号“观邯郸”为直播平台，向社会公众公开对餐饮单位监督检查的全过程，并与网友开展在线互动，开展现场快检筛查，公开检测结果和监督检查结果。5月14日，走进方特国色春秋自助餐厅，开展了首次直播。通过这一活动，督促餐饮服务单位严格落实主体责任，自觉守法经营，推进食品安全社会共治，不断提升餐饮食品安全保障水平。

实施随机抽查，提升监管效能。在特殊食品监管上，自4月20日始，在全市组织开展为期半年的特殊食品销售单位双随机抽查，以保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品为重点，通过“河北省双随机监管工作平台”，随机抽取被检查对象，随机匹配检查人员，开展双随机抽查。对发现的问题，需整改的责令限期整改；需立案查处的，及时组织立案查处；情节严重不具备经营条件的，及时报请审批机关依法吊销、撤销食品经营许可证；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关处理。抽查情况及查处结果及时向社会公开。进一步规范特殊食品市场秩序。

开展百日行动，优化消费环境。在食用农产品销售环节，自4月20日始，在全市组织开展了食用农产品市场销售质量安全整治百日行动，以批发市场、农贸市场、食品超市、便利店、冷库等为重点场所，以与民生关系密切的畜禽肉、水产品、水果蔬菜、禽蛋等为重点品种，以严厉查处使用违禁物质、农兽药残留超标、病害、注水或注入其他物质、滥用食品添加剂、病菌污染等为重点内容，进一步加大风险隐患排查力度和违法违规行为打击力度。目前，已监督检查经营户20127家次，抽检1731批次，查处问题55个，查处案件1起，移送司法部门案件线索2个。充分发挥文明城市建设集贸市场整治工作牵头抓总、协调各方的作用，持续推进集贸市场及周边环境整治提升工作，制定《2021年邯郸市集贸市场及周边环境整治提升工作方案》和33家农贸市场具体的改造提升方案，任务落实到人，实行精准帮扶，完善“硬设施”、提升“软实力”， 不断增强农贸市场便民服务功能，致力为人民群众营造安全、舒心的市场消费环境。