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厦门翔安开展“私人甜品烘焙店”检查行动

2019-06-14 10:38 来源：中国食品安全网 编辑：海鸿
　　

中国食品安全网讯（杨小红 记者 陈家华） 近日，为进一步规范糕点类食品消费市场，杜绝食品安全隐患，厦门市翔安区马巷市场监督管理所监管人员在内厝镇开展了“私人甜品烘焙店”专项检查行动。

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图为监管人员检查甜品生产烘焙店现场

此次专项检查以内厝镇的甜品生产烘焙店为对象，重点查看生产人员健康证、索票索证、食品添加剂记录等情况，并对其内部环境卫生、材料的采购、添加剂存放等情况进行详细检查。检查过程中发现的一些甜品烘焙店存在卫生条件差，台账记录不全等情况。监管人员立即要求商家限期整改到位，并督促其切实履行好食品安全主体责任，加强对自身的食品安全状况自查力度，确保消费者食品安全。

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