摘要：5月19日，河北省河间市市场监管局餐饮科全员上岗，对河间第五届驴肉火烧节现场所有参展肉制品进行快检。活动现场共抽取肉制品20批次，未发现检测阳性样本。此外，该局以每日两次的频次对活动供应食品进行检测，确保餐饮环节的食品安全。
中国食品安全网讯（高亚超）河间第五届驴肉火烧节于5月18日至20日在河间澳林托斯卡纳风情小镇盛大开启，为确保驴肉火烧美食节顺利圆满举行，5月19日河间市市场监督管理局餐饮科全员上岗，组织食品快检精干力量对活动现场所有参展肉制品进行快检，检测项目覆盖亚硝酸盐、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、瘦肉精。活动现场共抽取肉制品20批次，未发现检测阳性样本。
此外，河间市市场监督管理局工作人员以每日两次的检测频次，对此次活动的供餐单位供应的蔬菜、水果、肉制品等食品进行现场检测，并对供餐单位的环节卫生、原料采购、餐具消毒、食品留样等进行全程监管，确保餐饮环节的食品安全。
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