摘要：5月17日 ，安徽省宿州市市场监督管理局召开了2021年夏季食品安全大检查推进会。会上，黄河局长提出了四项要求，加强对学校（含托幼机构）、养老机构食堂、校园周边餐饮服务提供者及农村集体聚餐等餐饮单位的食品安全监管。
中国食品安全网讯（宿州市市场监督管理局 侯元源）5月17日下午 ，安徽省宿州市市场监督管理局召开了2021年夏季食品安全大检查推进会，暨以学校（含托幼机构）、养老机构食堂、校园周边餐饮服务提供者及农村集体聚餐等餐饮单位为重点的食品安全大检查推进会。宿州市市场监管局党组书记、局长黄河，分管局长李昊、王芳，各县区、市管园区市场监管主要负责人及分管同志参加了会议。会议布置了此项工作的检查重点、检查时间、检查内容、工作要求。
黄河局长在会上对此项工作提出了四项要求，一是正视差距和不足，要在此项工作检查中找对短板、补足差距；二是实行最严格的监管，全面对监管单位进行量化分级、风险等级评定，并对社会公示，对检查发现的问题及行政处罚要通报到教育部门、学校主要负责人、食堂经营单位负责人；三是实行最严厉的处罚，以坚决的态度、过硬的举措、更大的力度坚决打击违法违规行为；四是实行最严肃的问责，严格落实学校食品安全监管市、县、乡（镇）三级联动包保机制，对因责任不落实、监管不作为、执法不严等问题导致食品安全事故发生的单位和个人，将严肃问责，追究责任。
会议最后强调，宿州市市场监管系统要高度重视此项工作，在夏季临近，因食物腐败变质引发的食源性疾病和食物中毒进入高发期、同时又处于高考季和中考季的高温季节，保障群众饮食安全，防范食品安全中毒，真正做到消除隐患，化解风险。
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