中国食品安全网讯（刘欠 王丽丽） 5月16日—18日，由中国食品工业协会、中国商业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国食品土畜进出口商会、商务部外贸发展事务局主办，漯河市人民政府、河南省商务厅、河南省食品工业协会承办，香港贸易发展局、河南省工业和信息化厅、河南省市场监督管理局、河南省科学技术协会支持，河南省博览事务局有限公司执行承办的第十九届中国（漯河）食品博览会在漯河国际会展中心成功举办。
本届食博会展览面积6.5万平方米，设2400个国际标准展位，来自全国28个省区市的1023家企业参展，包括双汇、鲁花、正道、君乐宝、王老吉、王守义、正大、椰树、初元、完达山、达利园、维维、好想你等152家优质企业，其中特装占比78.9%。到会各类采购团208个、采购商21836家。大会期间，参展商与采购商精准对接、购销两旺；在主会场举办的饮料乳制品行业采购精准对接会、休闲食品行业采购精准对接会，以及3场酒店展人气爆棚、成交活跃；“云上食博会”、网红直播带货等线上渠道助力参展企业拓宽销路、展示形象，取得了丰硕成果。据统计，参展企业意向订单签订率达96%，现场交易额和意向采购额达462.21亿元，较上届增长5.12%。
562名重要投资商出席大会，其中包括85名国内外500强、行业百强、上市公司、知名企业高管和26家商协会负责人；在5月16日举行的漯河市情说明暨项目签约仪式—《锦绣沙澧 文明漯河》邮票首发式上，75个投资项目集中签约，投资总额267亿元，项目涵盖食品加工、生物医药、现代物流、装备制造、园区开发等多个领域。
第十一届全国人大财经委主任委员、中国食品工业协会六届理事会会长石秀诗，河南省政协副主席、党组副书记谢玉安，中国商业联合会会长姜明，中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，中国食品土畜进出口商会副会长戎卫东，商务部外贸发展事务局副局长陈华明等重要嘉宾出席大会开幕式等重要活动。朱蓓薇、陈坚、任发政、张新友四位中国工程院院士分别出席大会两场学术论坛——双循环新发展格局下食品行业发展高峰论坛、2021中国（漯河）食品机械产业发展大会暨高峰论坛并发表主旨演讲；中国食品工业协会副秘书长张京玉发布《2020年度及2021一季度中国食品工业经济运行情况》，引起业内广泛关注。冷链物流产业技术创新峰会上，一批知名企业家发表演讲并进行对话，共话冷链物流产业的机遇和挑战，食博会“行业风向标”作用进一步凸显。
这场为期三天的食品博览会组织顺畅，精彩纷呈，全面展示了“食全食美”的漯河风采和“中国食品名城”的独特魅力，有效搭建了我国食品产业交流互动的优质平台；在国内疫情形势趋稳、经济向好发展的背景下，为我国食品产业提振信心、加快复苏作出了积极贡献。
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