摘要：5月18日，合肥市长丰县杨庙镇开展养老机构食品安全检查，按照行政审批事项要求，严格许可条件，深入养老机构食堂进行现场指导，全面促进养老机构食堂食品安全工作。
中国食品安全网讯（王宏胜 经丰）民以食为天，食以安为先，养老机构食品安全关乎老人们的“舌尖上的安全”，为进一步加强养老服务机构食品安全工作，防范食物中毒等食品安全事件发生，5月18日下午，长丰县杨庙镇分管食品安全工作副镇长鲍士银带领镇食安办、市场监督管理所人员深入辖区养老机构开展食品安全监督检查，筑牢养老机构食品安全底线。
查验食品留样是否规范
查阅台帐记录是否完整
检查人员通过查阅资料、现场检查的方式，对长丰县杨庙镇养老服务中心食堂的相关证照、人员上岗培训和体检、食品原料进货及索证索票制度落实、食品留样、食堂环境卫生、“三防设施”以及食品安全管理制度落实等方面进行了全面检查，并针对检查中发现的“三防设施”不到位问题，责令整改到位，要求养老机构负责人认真落实食品安全主体责任，强化食品安全管理的底线意识和红线意识，定期开展食堂食品安全自查活动，及时消除各类食品安全隐患，同时做好常态化疫情防控各项工作，保障老年人身心健康。
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