丰富的选择，便利的体验，让在外用餐逐渐成为生活中的一种常态，相应的，“舌尖上的安全”也受到越来越多的关注。“吃进去的食材品质过关吗？”“后厨卫生状况怎么样？”“厨师和服务员身体是不是健康？”等一系列问题，成为了很多市民选择在外就餐的顾虑。为了打消市民们的顾虑，普陀区市场监管局在曹杨新村街道试点推出了“普陀码”食品安全版块，通过提升群众信息知晓度，进一步保障群众食品安全，鼓励诚信经营、优化营商环境。
食品安全模块主页面
近日，在曹杨新村街道兰溪路上，不少食品经营商户墙上都多了一张“普陀码”，消费者只要用微信扫描该二维码，就可以看到食品安全模块主页面，在该页面上有企业食材追溯，从业人员，证照信息等7大板块。食客可以对应查看主要食材、调料的供应商、进货日期，从业人员的职位、健康状态以及动态检查评分等信息。这些信息由餐饮经营商户自主上传，动态更新，同时市场监管执法人员会对商户所上传的信息以抽查的形式定期检查，确保信息真实有效。此外，7大板块还涵盖了监管记录、餐厨废弃油处置情况以及其他食客的现场点评等内容的查看，方便食客对餐饮经营商户的整体信用、卫生情况有所把握。
“因为食材等各项情况，现在都能一目了然地看到，完全可以放心了，也愿意多在外边吃几顿。”体验“扫码”后，食客小严表示。“对我们餐饮企业来说，食品安全模块上大多数信息，都是对我们本就需要登记的信息进行了一个同步和公开，不会增加额外的工作量。”永和大王兰溪路店店长说，“信息的公示一方面可以帮助提高企业内部管理，另一方面可以擦亮企业安全卫生的这块招牌，招揽更多顾客。”
顾客扫描“普陀码”
据了解，早在2020年，普陀区市场监管局就计划为每一家食品经营单位打造专属“安心码”，全面归集各类食品安全信息，面向大众开放。在今年初，普陀区大数据中心拟定牵头打造全面归集各类城市治理要素的“普陀码”，将食品安全治理作为其中一个模块。从今年2月起，普陀区市场监管局食品经营科、曹杨市场所便联合区大数据中心，对兰溪路食品安全示范街多次实地调研，探讨“安心码”与“普陀码”的融合、食品安全模块的设计、企业信息的上传录入等问题，逐步解决相关的技术难题。
“我们推行‘普陀码’，既是为了保护消费者的知情权，也是为了提高管理有效性。”曹杨市场所相关负责人表示，普陀码食品安全模块页面中现场点评的功能有利于商家及市场监管部门发现问题，群众监督的模式也让消费者可以更充分地发挥主动权，推动食品安全社会共治共管氛围的形成。
“普陀码”在曹杨兰溪路示范街试点成功后，将继续在全区各街镇的食品安全示范街区推广，再逐步推广至全区所有食品经营商户。(江跃中)
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