“纳入‘浙食链’系统以后，外部管控的增强，有助于倒逼我们企业管理服务再升级。”5月16日上午，位于杭州市临平区的新希望双峰乳业有限公司总经理闫艳荣以自己举例道，“作为一位母亲，我非常希望知道，自己家人所喝的牛奶是从哪个农场出来的，奶牛是如何养殖的，什么时候在工厂包装……这些关于食品安全的信息获取，现在，只需用手机扫一扫外包装的‘浙食链’二维码，方便又安心。”
新希望双峰乳业监控后台。
浙江省市场监管局食品协调处处长顾文海介绍，今年3月15日在浙江上线运行的“浙食链”系统，以生产（流通）源头管控为起点，建立跨部门、跨层级、跨领域等的多跨协同机制，全面整合和联通食品安全“信息孤岛”，打造“1266”食品安全全链条闭环管控体系：即1个“浙食链”溯源码贯穿食品生产流通全过程，围绕食品安全“从农田（车间）到餐桌闭环管理、从餐桌到农田（车间）溯源倒查”2个目标，构建“厂厂（场场）阳光、批批检测，样样赋码、件件扫码，时时追溯、事事倒查”6个应用环节，实现“一码统管、一库集中、一链存证、一键追溯、一扫查询、一体监管”6项功能。
产品外包装上，“浙食链”二维码非常醒目。
简言之，在生产端，省去以往繁琐的纸质材料申请备案等，有效落实食品生产经营者主体责任；在消费端，消费者轻松“一扫查询”农产品种养殖、检验检疫和预包装食品生产加工等信息。截至目前，“浙食链”系统已上链市场主体7714家，其中，1670家企业基本实现长三角食品安全追溯一体化。
目前，“浙食链”数据接口已在上海、杭州、宁波、南京、无锡、合肥等6个城市试点开放，选择猪肉、大豆油、配方乳粉等6大类10个品种，推动追溯信息覆盖率、上传率100%。临平区市场监管局生产流通科副科长徐黎表示，监管部门实时“一键追溯”，免去线下拉网的苦恼，线上监管更加精准便捷，还可及时跨省域协同核查处置。
浙江省市场监管局实时监控食品生产流程。
在长三角食品安全区域合作机制框架下，目前已建立长三角食品安全信息追溯合作联席会议制度，轮值召开专题联席会议。同时，浙江省市监局与中国物品编码中心签订战略合作协议，与长三角地区编码机构共同建立符合GS1标准的食品安全追溯信息共享、互认的联动机制，实现追溯码跨省互认、一码通行。
下一步，浙江省市场监管局将以“好用、管用、实用”标准持续升级迭代“浙食链”系统，不断提高系统的开放性、协同性、延展性，以政府引导、市场倒逼机制营造食品安全信息化追溯良好生态，为推动构建长三角高质量一体化食品安全追溯体系做出贡献。(付鑫鑫)
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