摘要：蜜雪冰城事件持续发酵，河南省多地对蜜雪冰城线下门店展开食品安全检查。其中河南省永城市市场监管局，对全市蜜雪冰城门店开展紧急全面排查，全力确保饮品质量安全。
中国食品安全网讯（万丽娟） 为确保夏季饮品质量安全，永城市市场监督管理局按照省局和商丘市局部署要求，自5月15日开始，在全市对蜜雪冰城门店开展紧急全面排查。
检查现场
监管人员放弃周末休息时间，对全市蜜雪冰城门店开展全面排查，详细查看进货查验和索证索票制度落实、开封食材标签和“效期追踪卡”备制、隔夜食材是否清理、食品和食品添加剂使用等情况，严厉查处篡改开封食材日期标签，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间等违法行动。在检查过程中，督促蜜雪冰城经营主体严格落实食品安全主体责任，认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》，全力确保饮品质量安全。
检查现场
目前，全市15家蜜雪冰城门店已全部检查完毕，未发现食品安全违法行为。下一步，市场监管局将按“四个最严”要求，加大饮品店的排查整治力度，推动餐饮服务单位食品安全主体责任落实，全力保障人民群众饮食安全。
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