中国食品安全网讯（魏文泽） 为进一步做好甘肃省纪委食品安全监管调研督导和甘肃省食安委办现场检查指出问题的整改，推动全区食品安全水平再上新台阶。5月14日，兰州市七里河区副区长王瑞带队对辖区食品安全整治工作进行调研督导检查，七里河区市场监管局局长陆永强、七里河区委区政府督查室副主任陪同检查。
督查现场
王瑞副区长一行先后对西太华商贸有限公司、中天健鹏厨家宴、金港糖酒市场、狗不理秀川店、雪顿乳业等食品生产经营单位食品安全进行督导检查，重点对食品安全管理制度落实情况、证照是否齐全、从业人员是否持健康证上岗、索证索票、台账记录、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生等方面情况进行了详细检查。对发现的问题现场提出整改要求，责令经营主体迅速整改到位。
督查现场
王瑞副区长检查中要求，一是要严格落实餐饮单位食品安全主体责任，对原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等严格按照食品安全规范操作；严格落实各类餐饮用具和场所环境的清洗消毒；严格落实海鲜及肉类食品的进货查验及索证索票，确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料；积极引导消费者文明就餐、使用公筷公勺公夹。二是对经营基本条件不具备、食品安全管理制度不落实、存在严重食品安全隐患、整改后仍达不到要求的餐饮单位，坚决予以取缔。努力改善餐饮消费环境，切实保障餐饮服务食品安全。三是要加强肉制品索证索票管理，严格落实生鲜肉“两证一报告”及冷链肉制品“总仓”统进统出制度，严禁不合格肉制品流入。四是鼓励本地乳制品企业加大研发力度，把好奶源质量关，增线扩产，更好的造福本地群众。
督查现场
下一步，兰州市七里河区将进一步健全食品安全责任体系，不断提升食品安全链条质量安全保障水平，夯实创建国家食品安全示范城市基础，以更加扎实有力的举措，确保辖区人民“舌尖上的安全”。
督查现场
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