北京市农业农村局宣传教育中心组织“走基层 办实事 科普农识”市民线下体验系列活动

中国食品安全网讯（李爱华）“这西红柿可真好吃，虽然个头儿不大，但味道浓郁、微酸清甜、汁水多，就是小时候吃的那味道……”在北京密云“西红柿特色村”的西红柿大棚里传来欢声笑语，原来是正在采摘的市民，边采摘边品尝这特色的西红柿，脸上笑意满满……

活动现场

5月14日，北京市农业农村局宣传教育中心组织了50余名市民、网友们开展“走基层 办实事 科普农识”市民线下体验活动，活动当天，市民们走进密云特色农业基地，通过参观采摘，了解到赤松茸、西红柿等密云特色农品的生长过程以及种植方法和食用方法，从而学习科学的健康知识，传播健康理念，让都市人远离不良生活习惯，创造健康的生活环境。

活动当天，市民们首先来到密云的“西红柿特色村”—— 密云区巨各庄镇后焦家坞村。后焦家坞村是有名的番茄种植村，位于密云水库南七公里处，毗邻美丽的潮白河，全村耕地面积1100亩，主要发展西红柿产业和油桃产业。在后焦家坞村村委会，市民们了解到，全村种植户50余户，有西红柿大棚216栋，西红柿主要种植“原味一号”和“汉姆九号”，其中以“原味一号”最为有名，是名副其实的以种植原味西红柿为特色的“全国一村一品”示范村。

活动现场

“原味一号”西红柿，正是我们寻找的那儿时的味道。在农业宣传科普教育基地，里面清楚的介绍到，后焦家坞村的西红柿生长在密云水库南岸的潮白河畔，采用地下水300米的井水浇灌，使用农家肥、有机肥、生物菌肥、腐殖酸肥，确保西红柿的生长过程无公害，并使用进口雄峰授粉，保证西红柿无污染。它们战胜了干旱、低温、病虫害等不利自然环境，成功的将天地之精华蕴藏在每一颗果实当中。得天独厚的地理位置和先进的种植方法，再加上优质的西红柿品种，成就了“原味一号”的好味道。

据了解，农业宣传科普教育基地是北京市农业农村局宣传教育中心与相关部门联合建设。基地建宣传科普教育基地为辐射点，以宣传好“三农”声音为导向，作为以宣传农村新面貌、农业新发展、农民新生活等为主要内容的对外宣传窗口。

在这里，市民们还和工作人员探讨农业的一些知识，其中有市民提到“尖头西红柿吃了是否真的致癌”“吃了催熟的西红柿是否导致儿童性早熟”等一些问题，工作人员耐心讲解，用科学的农业知识进行辟谣，引导大家走出误区。

活动现场

除此之外，在农业宣传科普教育基地市民们还了解到密云的其他特色农产品——赤松茸，赤松茸又名大球盖菇，是一种非常珍稀的食用菌，营养丰富、口感好，肉质细嫩、柄脆并带有野生菇的香味，是国际菌类市场十大品种之一。这珍稀的赤松茸种植基地是在密云区依山傍水的不老屯镇美丽大窝铺村，北京著名的“长寿之乡”。在这里培育的赤松茸，是用粉碎后秸秆和修剪栗树后留下的枝条作为原料进行培育，是真正纯天然、无污染的绿色食品。据说经常食用赤松茸可以有效预防高血压、糖尿病、心血管疾病等功效。工作人员还耐心讲解了赤松茸的一些烹饪食用方法，和“赤松茸不能水洗”等一些食用误区，让大家又一次增长了见识。

活动现场

随后，市民们参观了位于后焦家坞村的北京潼玉华硕农产品产销专业合作社。这是一家集生产、加工、配送、产品开发于一体的现代“互联网+农业”电商型企业，依托北京密云得天独厚的环境资源和地理优势，助力密云农业发展，推广和销售密云优质农产品。打造的“密之蓝天”电商平台，能够让全国各地的人们足不出户就可以品尝到我们北京的新鲜绿色蔬果，并且合作社有自己的包装车间及配送团队，能够完全保证从农田到餐桌的食品安全，也保证了蔬菜的健康和新鲜。这让参观的市民们大开眼界，直竖大拇指，感叹有这样的现代化农业基地，对北京农业的未来充满信心。

接下来，市民们走进番茄种植基地的番茄大棚里进行采摘，看着一个个红彤彤的果实，实在是忍不住的摘起来，这里的西红柿圆润可爱，皮包肉厚，汁水充足，咬一口在嘴里，简直是一口爆浆，酸甜可口，这正是儿时的味道。市民们你一个我一个的，有的还边摘边吃“真是好久没有吃到过这个味道了！”“现在的农业技术太棒了，又能找回原来的味道，还能让果实安全健康！”市民们纷纷感叹道。

活动现场

最后，市民们来到本次活动的最后一站——岩石庄园。岩石庄园位于密云区巨各庄镇久远庄村，这里山清水秀，风景迷人。初夏的庄园显得格外清爽，到处绿油油的藤条，配上满山的花海，蓝天白云下，显得那样的浪漫、惬意。在采摘之后，到这样一个世外桃源般的庄园观光、小憩，简直是舒服极了。葡萄园以采摘为主，到处都是葡萄藤条搭建出来的风景，是集观光、休闲、垂钓为一体的农业休闲观光庄园，庄园里种植葡萄200余亩，空气、土壤等符合国家绿色产品认证要求。市民们穿过一片藤蔓覆盖的长廊，来到葡萄种植区听工作人员讲解葡萄的种植技术及品种。大片浓密的葡萄藤，映衬在青山下，使种植园成为庄园独特的一道风景线。想想到葡萄收获的季节，大片的葡萄藤镶嵌着饱满晶莹的葡萄，那风景简直不可言喻。大家在葡萄藤下，有说有笑，喝茶小憩，就在这惬意的氛围中，活动也圆满结束。

本次“走基层 办实事 科普农识”市民线下体验活动，通过带领广大市民、网友们走进农业基地，参观特色农产品种植技术，让市民们学习到更多的农业知识，了解到现代农业的优质发展。同时也营造了人人关心、支持、参与农业知识推广、学习的良好氛围,为北京农业生产健康可持续发展保驾护航奠定了基础。此次活动也充分的体现了北京市农业农村局，将“进村入户走基层”三年专项行动落到实处，切实推进三农工作，努力打造区域农业品牌，助推乡村产业发展，帮助农民增收。

农业科普小知识

吃尖头西红柿可致癌？

有网友称：很多菜摊上的西红柿不是圆顶，而是像桃子一样带尖，这种西红柿是激素使用过量造成，长期食用会中毒甚至致癌。

辟谣：有些西红柿品种外形是高圆形，在生长过程中有可能长成尖头，但对人无害。此外，西红柿种植在授粉和坐果阶段会使用番茄灵等生长素，这在我国西红柿种植中已使用多年，浓度特别低，否则无法结出正常果实。

催熟的西红柿会导致儿童性早熟？

传言称，吃了用乙烯利催熟的西红柿会导致儿童性早熟，也会使人老得快。实际上，用乙烯利催熟番茄可能会影响西红柿的品质、口感和风味，但并不会影响人的健康。一般来说，果农不会过量添加催熟剂，过量添加既增加了成本，也会加速水果和蔬菜的腐烂变质。况且，乙烯利是一种植物生长调节剂，和人体激素是两回事，不会轻易跨物种发挥作用。因此，“被催熟的西红柿使人老得快”只是谣言而已。

松茸越大越好，要按照个头大的买？

松茸大小不影响口感，个头大的价格较贵，但就口感来说，大小松茸是没有明显区别的。

松茸用水浸泡清洗才干净？

大多数人买来松茸之类的野生菌，都是先水洗，再下锅！但这样是错误的。因为松茸很吸水，水洗会破坏纯净度以及珍贵的香气，正确方法是用小刀或湿纸巾把表面泥土打理干净。