摘要：5月12日，兰州市红古区市场监管局举办食品安全快检技能实操培训班，提高快检人员食品安全快检技能和食品安全保障水平。
中国食品安全网讯（魏文泽） 为充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，提高快检人员的食品安全快速检测技能和食品安全保障水平。5月12日，兰州市红古区市场监管局举办食品安全快检技能实操培训班，各基层所、质量认证与检验检测中心快检人员共11人参加培训。
培训现场
本次培训采取现场讲解与现场操作相结合的方式进行。授课老师首先讲解了食品快速检测试剂的检测原理、操作使用规程等理论内容；随后，现场利用多光谱、智云达检测仪器对农药残留检测、甲醛检测、二氧化硫检测、吊白块检测、双氧水（过氧化氢）检测、盐酸克伦特罗（瘦肉精）检测等进行了现场操作，并对食品快检车仪器的使用进行了现场教学。最后，由每名快检人员单独完成以上各种快检试剂的操作方法，确保参训人员熟悉并掌握快检的基本技能和操作流程。
培训现场
通过此次培训学习，让参加培训的同志对食品快速检测有了更为直观的了解，更加清楚操作的注意事项，避免了在实际操作中出现失误。授课期间，学员们认真做笔记，积极动手操作，基本掌握了相关检测设备、试剂的使用方法和检测技能，有效提高了快检人员业务能力，为进一步发挥快检设备的作用，保障辖区广大群众饮食安全奠定了坚实的基础。
培训现场
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