中国食品安全网讯 6月8日至9日，全州县突遭强降雨袭击，18个乡镇均不同程度受灾。为防止受灾问题食品流入市场，确保内涝后学校食堂的食品安全，连日来，全州县市场监督管理局成立灾后督查小组，深入受灾较为严重的龙水、才湾等乡镇，对学校食堂、餐饮服务单位进行灾后食品安全大排查工作，切实保障广大学生及人民群众食品安全。
当天，督查小组先后深入龙水车底小学、中心小学、中心幼儿园、才湾田心小学等8所学校食堂及25家社会餐饮单位及食杂店，重点检查是否存在有因洪灾涉水、受潮或劣质变质食品的情况，严禁使用洪水浸泡过的食品及原辅料、半成品和病死、淹死的牲畜家禽或被洪水浸泡污染发霉变质的食品加工制作食物，坚决杜绝不安全食品流入餐桌，避免发生食品安全事故。同时，督查小组现场指导并监督学校食堂及社会餐饮单位对问题食品进行销毁，对被淹食堂及加工场所设备设施进行彻底清洗消毒。当天共对受浸泡污染的2500多公斤大米及其他食品进行了销毁处理，有效地保障了学生及广大人民群众的饮食安全，也为圆满完成2019年食品安全事故零发生的绩效指标打下了坚实的基础。
下一步，全州县市场监管局将组织执法人员继续对灾情较严重的乡镇开展灾后食品药品隐患大排查，重点对学校、社会餐饮单位、农贸市场、食品生产企业、药店、商场、超市及食杂店进行排查工作，凡发现有涉水、受潮或劣质变质食品药品，一律予以销毁；同时，进一步强化食品安全知识的宣传力度，提高人民群众的食品安全意识和自我防范能力。（罗铮）
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