依靠村里的蔬菜种植基地，贵州省铜仁市玉屏自治县朱家场镇前光村大力发展酸菜加工产业，年生产酸菜产品逾2000吨，年产值达800万元，畅销省内外市场，小酸菜“发酵”出了大产业，助力村民们在小康路上大步前行。
切割、包装、运输……记者走进位于前光村的贵州明渝菜业食品有限公司，空气中弥漫着浓浓的酸豆角香味。车间门口，两名工人正忙着给货车装货，将前光村的“酸味儿”带到千家万户。
“现在每年能生产2000吨以上酸菜产品，年产值能达到800万元。目前最大的问题是村里蔬菜种植量还不够。”提到村里的酸菜加工产业，前光村村支书万建华高兴地说，普通的蔬菜经过一系列加工，摇身一变成了人们餐桌上的“爆款”。
这几年，依靠村里的蔬菜种植基地和蔬菜加工厂，前光村的“酸味儿”不仅远近闻名、积累了口碑，还让村民念上了“致富经”。
“我们村耕地面积有2700亩，山林4000余亩，土地资源相对来说比较丰富，但是因为此前交通落后，加上村民多以种植低产水稻、玉米为主，所以长期以来就流传着‘前光村，田大丘，三年两不收’的说法。”贵州省玉屏公路管理段派驻前光村第一书记杨路胜说。
脱贫攻坚战斗打响以来，玉屏公路管理段投入帮扶资金，为前光村修了13.5公里的产业路，运输问题得以解决。
道路通了，但要把村里的蔬菜卖出去，村干部掰着手指算了又算，运输成本还是很高。
“为什么不在村里建一个加工厂？”2018年，村干部到三穗县销售蔬菜时，当地蔬菜加工厂负责人的一句话点亮了他们的希望。
经过多次考察，前光村引进了贵州明渝菜业食品有限公司，采取“公司+合作社+农户”方式，流转200亩土地，建成生态蔬菜种植基地。同时开办蔬菜加工厂，发展集种植、加工、销售为一体的蔬菜产业链。
“种植的蔬菜全部以市场价回收到合作社，加工成农特产品直接进入市场，延长蔬菜的保质期，提高产品的附加值。”杨路胜介绍说，依靠蔬菜加工产业，前光村村民实现了大幅增收，去年人均年收入超过1.4万元。
“现在有了加工厂，家里种的菜都直接卖到厂里。”前光村村民张金秀说，“我在合作社上班一天有80元的收入，加上卖菜和土地流转费用，比以前种玉米高多了。”
前光村的酸菜产品受到了省内外市场的欢迎，常常供不应求，不仅解决了本村蔬菜销售问题，同时还带动了附近7个坝区、18个村的蔬菜产业发展。
“如今的前光村，特色水果、坝区蔬菜、肉牛养殖等多种产业齐头并进，势头越来越好。”杨路胜说，未来前光村将继续扩大蔬菜种植面积，持续发展其他产业，让村民的钱袋子越来越鼓。（杜延卿）
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