摘要：近日，安徽芜湖市场监管局全面摸排全市供校食品生产企业，重点查处中小学校及周边集贸市场、小作坊和小食杂店无证经营及生产经营不合格食品、“三无食品”、过期“五毛零食”等违法行为，强化供校食品消费环节的监管。
中国食品安全网讯（芜湖市市场监督管理局 程锐）为进一步筑牢校园食品食品安全防线，安徽省芜湖市场监管局多措并举，全链条监管校园食品安全。
“管源头”。全面摸排全市供校食品生产企业，聚焦大米、食用油、糕点等大宗供校食品生产企业，严把进货查验关、生产加工关、添加剂使用关、卫生管理关、出厂检验关。截至2021年一季度，共出动执法人员700余人次，检查相关食品生产企业90余家，对4家直供学校企业予以重点跟踪监管。
“管周边”。重点查处中小学校及周边集贸市场、小作坊和小食杂店无证经营及生产经营不合格食品、“三无食品”、过期“五毛零食”等违法行为。一季度，共出动执法人员972人次，检查1204户次，发现问题隐患13户，下达责令整改通知书16份。
“管餐桌”。强化供校食品的消费环节监管，截至4月底，全市市场监管部门对7家学生集体用餐配送单位、35家高校食堂、220家中小学和537家幼儿园食堂进行了全覆盖检查，其中，对学生集体用餐配送单位、幼儿园食堂更是开展了不少于2次的全覆盖检查，共出动3600余人次。目前我市所有学校食堂“明厨亮灶”工程完成率达100%，学生集体用餐配送单位“互联网+明厨亮灶”工程完成率达100%。
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