近日,新乡市市场监督管理局党组成员、副局长李宁带领食品生产监管科人员到卫辉市、辉县市食品生产企业开展监督检查工作。
此次检查重点包括：食品生产企业生产场所、贮存条件、食品加工人员和设施设备卫生状况及措施是否符合规定；是否有原辅料进货、生产过程控制、生产场所设备及器具消毒、出厂检验和销售等记录；是否按要求做好生产等记录；是否有产品未经检验或检验不合格出厂行为。
检查人员现场查看生产场所，详细询问了食品加工过程中关键工艺的操作与技术要求，以及加工工艺流程、关键工序点控制、食品安全管理制度落实等情况，并听取了企业负责人对如何加强食品生产经营管理、防范食品安全风险措施的介绍。
李宁指出，企业一定要落实好主体责任，切实抓好问题整改；监管人员在履行好监管职责的同时，要加强服务指导，帮助企业查找问题、分析问题、解决问题，督促企业落实质量安全主体责任，自觉提升质量安全管理水平，消除各类风险隐患。
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