摘要：5月11日，兰州市皋兰县市场监督管理局召开全县食品批发行业食品安全培训暨食品安全问题整改约谈会，确保群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（魏文泽） 为进一步规范食品批发行业规范管理及食品安全存在隐患排查整治到位，严把食品安全源头，确保群众“舌尖上的安全“。5月11日，兰州市皋兰县市场监督管理局召开全县食品批发行业食品安全培训暨食品安全问题整改约谈会。
会议现场
会上，对食品批发经营过程中存在食品安全问题进行了通报，发放了《中华人民共和国食品安全法及食品安全法实施条例》《食品销售企业自查表》，签订了《皋兰县食品批发企业食品安全责任约谈清单》。从食品购进、食品储存、食品运输、食品销售等4个方面，向食品批发企业提出食品安全16条基本要求，对“陇上食安”智慧监管平台注册、变更、商品备案、供货商备案，分销商备案、进货管理、销货管理等7个方面详细讲解了“陇上食安”智慧监管平台操作应用。
会议要求，食品批发经营企业严格对照食品销售企业自查表检查项目，认真开展自查，建立问题台账对照整改，及时消除安全风险隐患；全县食品批发企业下载应用“陇上食安APP”，规范食品经营管理，落实食品安全主体责任。
会议现场
会议强调食品批发企业在食品安全保障链条中起着承上启下的关键作用，严格按照食品安全基本要求，认真做好自查整改，并长期坚持，一要提高认识，进一步加强食品安全管理主体责任意识，强化第一责任人责任。二要加强行业自律，依法经营，切实维护食品安全，对不合格的食品及时下架并销毁。三要完善制度，建立并落实索证索票及进货查验等各项管理制度，加强人员培训，提高食品安全保障能力。
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