摘要：目前，云南已经进入雨季，食物中毒防控工作也随之进入严峻期。为切实保障群众饮食安全，严防食品安全事故发生，云南省加强全省食物中毒防控工作。
5月10日，记者从云南省加强食物中毒防控工作电视电话会议上了解到，2020年以来，全省各级各部门统筹疫情防控和食品安全工作，压实防控责任，提高应急处置和救治能力，实现了食物中毒事件发生起数、伤害人数、死亡人数“三下降”，同比分别下降37.78%、19.34%、40%，守住了不发生重特大食品安全事故底线，全省食品安全形势持续向好，城乡居民食品安全满意度较上年提高2.46个百分点。
针对2021年食品安全面临的形势，云南省对食物中毒防控工作进行安排部署。随着进入雨季，全省食物中毒防控进入严峻的关键时期，各级各部门要提高政治站位，坚决落实“四个最严”要求，进一步增强食物中毒防控工作的责任感紧迫感，围绕重点领域和关键环节，紧盯问题短板，严防严管严控食物中毒事件的发生。重点抓好五个方面的工作，强化责任落实，强化宣传教育，强化应急救治，强化协调联动，强化督导检查。
结合党史学习教育，在为民办实事、解难题、谋福祉中践行初心使命，以实际行动和优异成绩迎接建党100周年，做好COP15保障，建设更高水平的“平安云南”，创造更好的食品安全环境。（朱丹）
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