摘要：连日来，河北衡水市场监管局开展了餐饮食品安全专项隐患排查。“五一”期间，全市共出动执法人员2713人次，检查餐饮单位1028家次，发现隐患问题40家次，已全部责令改正，立案3起，全力保障了节日期间人民群众饮食安全。
中国食品安全网讯（庞起生 常真 张书勃）连日来，河北省衡水市市场监督管理局开展了餐饮食品安全专项隐患排查。“五一”期间，全市共出动执法人员2713人次，检查餐饮单位1028家次，发现隐患问题40家次，已全部责令改正，立案3起，有力保障了节日期间人民群众饮食安全。
执法现场
执法现场
此次排查，衡水市场监管局采取全面巡查与督导检查相关结合，坚持底线思维、问题导向，以农村地区和主城区大型餐饮单位、商业集中区、旅游景区景点、高速公路服务区、第三方食品销售平台等为重点区域，对餐饮服务单位证照是否齐全并按要求公示，食品安全各项制度是否执行到位，索证索票、进货验收和台账记录是否完善，从业人员健康证是否齐全，是否存在采购、加工、制作、销售不符合食品安全标准的食品，餐具消毒措施是否落实，是否按照要求录入追溯平台，是否存在无证经营和超范围经营、销售“三无”、过期食品以及倡导文明餐桌，反对餐饮浪费，推行公勺公筷等情况进行重点检查。
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