本报讯 为切实抓好食品质量安全监管工作，保障公众饮食安全，日前，昆明市市场监管局在全市范围内开展了粽子产品专项监督检查。
检查中主要针对生产经营单位的原辅料采购使用等方面进行重点检查，绝大部分食品生产经营单位能够对原料质量进行严格把关，购进原辅料按要求索票索证，生产经营加工场所环境及人员卫生防控措施良好，生产经营加工过程管理符合标准规范要求。全市共监督抽查粽子共计64批次，包括生产环节抽样12批次，流通环节抽样52批次，全部检验合格，合格率为100%。监督检验的指标项目涉及糖精钠、甜蜜素等十个指标。检验检测样品主要是从生产企业成品库及经营超市抽样，粽子类别有速冻类和真空包装类。（华成明）
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