摘要：北京昌平区兴寿镇桃林村依托地域优势，培育苹果品种接近500个，其中有30多种走向了市场，深受消费者喜爱。
中国食品安全网讯（李爱华）昌平盛产苹果，京城可是名声在外，它不仅是昌平区的特产，也是国家地理标志产品。最早历史记载于明代《群芳谱》中，“苹果，出北地，燕赵者尤佳。”太行山脉和燕山山脉交汇于昌平北部，形成绵延百里的“山前暖带”，赋予了苹果生长一片舒适优越的“风水宝地”。优越的光照、气温、降水、土壤等自然条件，决定了昌平苹果的高品质。这里培育的苹果品种接近500个，其中有30多种推向了市场。
桃林村
昌平区兴寿镇桃林村，位于京密引水渠北岸，后面是山，前面是水，可谓依山傍水，是昌平苹果的主产村之一，苹果的种植面积有1600亩，每年可以产出苹果近1000万斤，有富士、王林等多个品种，其中很多都在昌平区举办的苹果节上获过大奖。桃林村的苹果糖度很高，富士苹果糖度是18.5，王林苹果的糖度是16.8。除了得天独厚的自然条件外，悉心的养护也是必不可少的。据说这儿的苹果享受都是“五星级”的服务，这里的果农按标准对苹果进行了专业化的管理，已形成一套完整的“苹果标准化栽培管理技术”。每一个昌平富士苹果从开花到采摘都要严格按工序经过疏花、授粉、套袋、摘袋、转果、摘叶、铺膜等近10道工序。
昌平苹果
苹果吃法
苹果不仅仅是我们日常生活中健康美味的水果之选，还可以深加工成苹果干和苹果酵素，还有很多种的花式吃法比如拔丝苹果、苹果派、苹果羹、蒸苹果等。
苹果干
桃林村的苹果采摘季一般从每年的10月份开始，一直持续到11月中旬，每到丰收季在这里不仅仅可以采摘新鲜美味的苹果，还可以参观桃林村的农业宣传科普教育基地，了解更多的三农知识，感受新农村建设新变化。另外，桃林村周边还有很多蔬菜采摘园、多肉乐园，银山塔林等。总之，桃林村是个京郊不错的休闲观光采摘之地。
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