中国食品安全网讯（合肥市市场监督管理局 燕静）近年来，塑料制品尤其是一次性塑料用品消耗量持续上升，对自然资源节约利用和生态环境保护带来了新的挑战。为大力推进合肥市市场监管领域生态环境保护工作，进一步加强塑料污染治理的决策部署，按照《安徽省进一步加强塑料污染治理实施方案》和《合肥市进一步加强塑料污染整治方案》的要求，合肥市结合实际，积极推进餐饮服务环节塑料污染治理工作。
部门联动，形成合力。合肥市市场监管局配合合肥市生态环境局、合肥市餐饮烹饪协会等部门，开展“合肥市公共餐具卫生与限塑宣传周”活动。活动现场宣读了《餐饮业拒绝使用一次性塑料餐具倡议书》，倡议广大餐饮单位及从业者向消费者提供卫生环保的公共餐具，拒绝使用一次性塑料餐具。
以查代训，政策引导。合肥市市场监管局把塑料污染治理纳入合肥市餐饮质量安全提升行动中，在《合肥市餐饮质量安全提升行动实施方案》（2021年—2023年）合市监函〔2020〕294号文件中强调“鼓励使用环保可降解的食品容器、餐饮具和包装材料”。在日常监督检查过程中，以外带餐盒、打包袋和一次性不可降解塑料刀、叉、勺等塑料一次性餐具作为重点，督促餐饮服务单位全面落实禁塑主体责任，指导其筛选合格供应商，推广使用符合性能和食品安全要求的秸秆覆膜餐盒等生物基产品、可降解塑料袋等替代产品。
大力宣传，营造氛围。一方面在餐饮环节食品安全培训会上增加塑料污染整治宣传内容，引导餐饮服务单位逐步停止使用不可降解的塑料制品。另一方面在餐饮服务单位的大堂、餐厅醒目处张贴融入塑料污染整治内容宣传内容的海报、标语等，有条件的利用电子显示屏播放，提升广大市民的支持率、认可度和参与性。
下一步，合肥市市场监管局将配合相关部门继续加大宣传引导和执法检查力度，通过多渠道开展宣传，增强经营者和公众的认同和支持，积极推进加强塑料污染治理相关工作，努力营造人人知晓，人人参与治理“塑料污染”的良好氛围。
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