摘要：近日，河北省邯郸市市场监管局印发《关于做好“五一”期间食品经营安全监管工作的通知》，要求从三方面做好“五一”期间经营环节食品安全监管工作。
中国食品安全网讯（邯郸市市场监督管理局 赵春辉）4月29日，河北省邯郸市市场监管局印发《关于做好“五一”期间食品经营安全监管工作的通知》，要求全力做好“五一”期间经营环节食品安全监管工作，维护市场经营秩序，积极营造安全放心的消费环境。
周密部署，强化疫情防控。加强组织领导，针对节日期间市场消费特点，周密部署节日市场监管工作，全力排除食品安全隐患；以“外防输入、内防反弹”为重点，坚持不懈做好疫情防控工作，进一步加强冷链食品监管，严格落实进口冷链食品“三专、三证、四不”要求，严厉查处涉疫食品违法违规行为。
突出重点，强化排查整治。切实加强重点区域、对象和产品监管，以农村、城乡结合部、旅游景区及车站为重点区域，以食品和食用农产品集中交易市场、食品超市、餐饮单位、网络食品经营者、食品“三小”等为重点对象，以粮油食品、乳及乳制品、肉及肉制品、酒类、地方特色食品和食用农产品等为重点品种，开展全覆盖监督检查、暗访检查和督导检查，加大抽检频次，对确定不合格食品，及时监督下架、退市，并追根溯源、依法处置。
落实责任，强化应急值守。督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，严把食品进货关、生产经营关和退市关；严格落实部门监管责任，细化任务分工，做到责任到位、措施到位、落实到位，严防区域性、系统性风险；强化应急值守工作，加强舆情核查处置，严防食品安全事故，确保广大消费者节日期间饮食安全。
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